El CAO acoge un nuevo Jueves de Negocio sobre crecimiento empresarial y asesoramiento jurídico
Ayer, 8 de octubre, el Centro Asturiano de Oviedo acogió una nueva edición de su Jueves de Negocio, el encuentro empresarial del Club de Compras del CAO que reúne a profesionales y empresas para compartir conocimiento, experiencias y nuevas oportunidades de crecimiento.
En esta ocasión, la jornada contó con la participación de SFI Abogados y Centro Franquicias, que abordaron dos cuestiones estrechamente relacionadas con la gestión de una empresa: cómo proteger y acompañar un negocio en sus diferentes etapas y cómo convertir un modelo empresarial sólido en una vía de expansión.
SFI Abogados: cuidar el negocio y a las personas que están detrás
Bajo el título «Cuidando de tu negocio (y de quien está detrás)», Mª Susana Fernández Iglesias, socia directora de SFI Abogados, y Héctor Quintanilla Alfaraz, abogado del despacho, repasaron la evolución de la firma desde su nacimiento en 1995 hasta la actualidad.
Tres décadas en las que ha cambiado prácticamente todo en la forma de trabajar de un despacho: del fax, las cartas certificadas y los tomos de Aranzadi a WhatsApp, las videollamadas, las bases de datos en la nube, la inteligencia artificial, LexNET y el expediente digital.
Pero también pusieron el foco en aquello que no ha cambiado desde 1995: el trato directo, la prevención y el compromiso con el cliente.
La idea central de la intervención fue que el asesoramiento jurídico no debería aparecer únicamente cuando surge un problema. Para una empresa, contar con un buen acompañamiento legal significa analizar riesgos y opciones antes de tomar decisiones, acompañar durante la ejecución y seguir estando presente después, cuando llegan nuevos cambios, contratos, normativas o decisiones empresariales.
Desde la constitución de una sociedad o un pacto de socios hasta los contratos, el ámbito laboral y fiscal, el compliance, los arrendamientos, la propiedad horizontal o la sucesión de una empresa familiar, el objetivo es contar con un interlocutor que conozca el negocio y su evolución.
Y detrás de cada empresa, recordaron, también hay personas. Por eso SFI Abogados abordó igualmente ámbitos como el derecho de familia, las herencias y sucesiones, las negligencias médicas, el derecho deportivo o el derecho penal.
Una visión que conecta empresa y personas y que también se refleja en el compromiso social del despacho, a través de iniciativas como el turno de oficio y la colaboración con distintas organizaciones y entidades sociales.
Centro Franquicias: ¿y si tu negocio pudiera estar en muchos sitios a la vez?
La segunda parte del encuentro puso el foco en una de las fórmulas de crecimiento empresarial más conocidas: la franquicia.
Bajo el título «¿Y si tu negocio pudiera estar en muchos sitios a la vez? La franquicia como forma de crecer», Carmen García, coordinadora de Centro Franquicias explicaró qué debe tener un negocio para estar preparado para dar el salto.
Los datos muestran la dimensión actual de este modelo en España: 1.295 redes de franquicia, 28.454 millones de euros de facturación y 322.830 personas empleadas, según los datos de 2025 recogidos por la Asociación Española de Franquiciadores.
Pero franquiciar no consiste simplemente en abrir nuevos establecimientos. La clave está en conseguir que un modelo de negocio que funciona pueda replicarse, transmitirse y mantener sus estándares en otros lugares.
¿Está tu negocio preparado para franquiciarse?
Durante la sesión se plantearon seis preguntas muy sencillas:
- ¿Tu negocio es rentable y lleva tiempo demostrando que funciona?
- ¿Funcionaría igual en otra ciudad?
- ¿Sigue funcionando cuando tú no estás?
- ¿Puedes explicar en un manual cómo haces las cosas?
- ¿Tu marca es reconocible y está registrada?
- ¿Existe margen suficiente para que ganen tanto el franquiciador como el franquiciado?
Un ejercicio que permitió poner sobre la mesa una idea importante: no todos los negocios están preparados para franquiciarse, y consolidar primero el modelo puede ser la mejor estrategia de crecimiento.
También se desmontaron algunos de los principales mitos alrededor de la franquicia. No es un modelo reservado a grandes compañías y tampoco se trata únicamente de cobrar un canon de entrada. Una red saludable depende de que sus franquiciados sean rentables y de que exista formación, asistencia y acompañamiento durante todo el proceso.
Para ello, es necesario trabajar aspectos como el diagnóstico del negocio, el modelo económico, los manuales, la protección jurídica, la estrategia de expansión y el acompañamiento a la red.
Asturias como punto de partida para crecer
La jornada también puso de manifiesto que la franquicia no entiende de sectores, sino de modelos de negocio bien construidos.
Centro Franquicias presentó ejemplos de empresas asturianas de ámbitos tan diferentes como la psicología y formación, la panadería artesanal, la alimentación, la formación musical, la estética o la seguridad industrial que han explorado vías de expansión nacional e internacional.
Además, se presentó la reciente creación de la Asociación Astur Iberoamericana de Franquicias, concebida como un puente de expansión empresarial entre Asturias, la Península Ibérica y Latinoamérica.
Un espacio para hacer empresa en el CAO
La jornada volvió a poner de manifiesto el propósito del Club de Negocios del CAO: crear un espacio donde empresarios y profesionales puedan aprender, compartir experiencias, generar contactos y descubrir nuevas oportunidades para sus negocios.
Porque crecer no siempre significa abrir más locales o vender más. A veces significa proteger mejor lo que ya funciona, profesionalizarlo y prepararlo para dar el siguiente paso.
Y precisamente de eso hablamos ayer en el CAO.
